Kolaches glacées à la cerise

Dans un grand bol, dissolvez la levure dans de l'eau tiède. Ajoutez le lait, le sucre, les matières grasses, le sel, la noix de muscade, les oeufs et Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine; battre jusqu'à consistance lisse.Ajouter assez de farine restante pour former une pâte molle.Tourner sur une surface farinée; pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 6-8 minutes

Placez dans un bol graissé, en tournant une fois pour graisser le dessus. Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que doublé, environ 1 heure.

Couper la pâte en bas. Diviser en deux; façonner chaque moitié en 12 boules.Placez-les 3 po.platissez-les sur des plaques à pâtisserie graissées.Fleusez chaque boule à un cercle de 3 po.Couvrez et laissez lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que le mélange soit doublé, environ 30 minutes.

Faites une dépression au centre de chaque rouleau. ajouter une cuillerée à soupe arrondie de garniture.Cuire au four à 350 ° pendant 10-15 minutes ou jusqu'à ce que le brun soit doré.

Badigeonner les petits pains de beurre.Retirer des moules sur des grilles pour les laisser refroidir.Combiner les ingrédients de la glaçure; arroser le dessus.