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Lac érie perche
 
 
15 medium perch filets, 4 PortionsPTM19 min

Lac érie perche


Ce sera la meilleure perche que vous ayez jamais goûtée. L’huile de cacahuète doit être maintenue à une température constante ne dépassant pas 375 ° F et pas moins de 340 ° F.

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Préparation

  1. Placez sur une serviette en papier.
  2. Mélangez un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de la pâte à frire avec une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la bière (un peu plus épais qu'une pâte à crêpes).
  3. Drague perche dans la pâte, laisser reposer pendant 5 minutes ou plus. Cela attachera la pâte à la perche.
  4. Frire jusqu'à ce que doré.
  5. Enjoy and have a Bud!



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