Lait de coco avec bananes et tapioca

Name: lait de coco avec bananes et tapioca
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2 cuillères à soupe de lait de coco; 20 g de tapioca; 0,25,5 cuillère à café de poudre de stevia (ou 25 g de sucre); 2 bananes, pelées et coupées en morceaux; 2 cuillères à soupe de lait de coco

Très simple et délicieux tour sur le pudding au tapioca régulier. Sent le divin en cuisinant. Utilise la stévia pour la rendre sans sucre, mais vous pouvez également la remplacer par du sucre ordinaire.

Ingrédients

Préparation

Mélanger 1/4 litre de lait de coco et de stevia; porter à ébullition.Bastrez en tapioca.Réduisez la chaleur et laissez mijoter 15 minutes, ou jusqu'à ce que les perles de tapioca soient claires et gonflées; remuer fréquemment.Retirer du feu et laisser refroidir légèrement.
Pendant ce temps, placez les morceaux de banane et 2 cuillères à soupe de lait de coco dans le récipient du mélangeur et mélangez jusqu'à l'obtention d'une légère purée.
Versez la purée de banane dans des verres, puis ajoutez le tapioca et le lait de coco. Servez chaud.