Lanières de tilapia croustillantes

Name: lanières de tilapia croustillantes
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Filet de tilapia de 400 grammes, coupé en lanières de quelques centimètres (environ 5 filets); sel et poivre citron; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la mayonnaise; 2 citrons, coupés en quartiers; 2 cuillères à soupe de farine; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la chapelure panko; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Ce tilapia est cuit au four, mais il peut également être sauté dans un poêlon avec de l'huile à feu moyen-vif environ 2 minutes par côté.Trouvée dans Cuisine Tonight.J'adore utiliser des miettes de panko assaisonnées pour les faire.Je recette de sauce à servir avec eux.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 450 degrés.
Assaisonner le poisson avec du sel et du poivre au citron. Mélanger la mayonnaise avec le jus de 2 quartiers de citron (environ 1 cuillère à soupe).
Pour cuire du poisson, déposer le mélange de mayonnaise, la farine et le panko séparément sur trois assiettes.Redge le poisson en farine jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé, puis dans le mélange de mayonnaise, puis dans le pain pané. Transférer le poisson pané dans un plat allant au four, y verser un filet d'huile.
Cuire au four jusqu'à ce que les lanières de poisson soient fermes, environ 7 à 8 minutes.Amener le poisson sur la grille supérieure du four; griller jusqu'à ce que le poisson soit doré environ 1 minute (tourner la plaque de cuisson pour un brunissage uniforme). Servir le tilapia avec la sauce au tartre et le reste des quartiers de citron.
Sauce Tarte :.
1/4 litre de mayonnaise, jus de 0,5 citron, 1 cuillère à soupe de câpres hachées, relish cornichon et oignons émincés.Saisonnez avec de l’aneth séché ou frais, du sel et du poivre au citron.