Lardons à la crème rapides et faciles

Name: lardons à la crème rapides et faciles
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 2 2/3 cuillères à soupe de beurre; 1.5 large white onions, finely chopped; 15 tranches de bacon, coupées en morceaux de 2,5 centimètres; 2 gousses d'ail émincées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage; 1 1/2 cuillères à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant moitié-moitié; 3 paquets (284 grammes) d'épinards hachés congelés - décongelés, égouttés et égouttés; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant moitié-moitié

C'est un plat d'accompagnement appétissant, crémeux et riche. Il est délicieux avec le poulet et les petits pains frais.

Ingrédients

Préparation

Chauffer le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Cuire et remuer l'oignon, le bacon et l'ail jusqu'à ce que le bacon soit croustillant, 5 à 7 minutes.
Fouetter la farine, le sel et le poivre noir dans le mélange à l'oignon jusqu'à ce que le mélange soit bien mélangé et que la farine et le jus de cuisson forment une pâte, 1 à 2 minutes.
Fouetter lentement le lait dans le mélange à l'oignon. Porter à ébullition en fouettant continuellement jusqu'à ce que la sauce soit épaisse et crémeuse, 3 à 5 minutes.
Incorporer les épinards et les moitiés et demie dans la sauce; cuire jusqu'à ce que les épinards soient bien chauds, 4 à 6 minutes.