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ANNASCHUBERT
Layali Libnan
C'est une recette libanaise, mais elle est appréciée dans tout le Moyen-Orient. C'est un bon mélange entre un pudding à la semoule et une garniture crémeuse.La plupart des gens garnissent de noix, mais je l'aime mieux avec de la noix de coco grillée.Vous êtes le juge. * Remarque: la crème Nestlé est vendue dans une boîte et se trouve généralement au centre-est ou les magasins hispaniques, si vous ne le trouvez pas, omettez-le simplement, si le résultat final ne sera pas affecté de manière drastique. Le MASTIC est FACULTATIF.
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Ingrédients
Préparation
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Vous pouvez alors en profiter ou le mettre au réfrigérateur pour plus tard.
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Mélanger l'eau et le sucre dans une petite casserole et porter à ébullition, laisser bouillir environ 3 minutes et réserver.
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Combinez la crème à fouetter avec la crème à soupe en la pliant doucement puis remettez-la dans le réfrigérateur une fois bien combinée.
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Versez 1 litre de lait dans un pot moyen, ajoutez la vanille et le sucre. * Facultatif pour un goût plus authentique, ajoutez 2 minuscules morceaux de mastic que vous pouvez acheter dans n'importe quel magasin du Moyen-Orient ou de la Grèce.
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Porter à ébullition et ajouter le farina très lentement en remuant, afin d'éviter les grumeaux.
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Mélangez pendant que le lait et le farina cuisent, ce qui prendra environ 5 minutes.
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Placez dans de petits bols et laissez refroidir.
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Ensuite, versez environ 2-3 cuillères à soupe de mélange de crème fouettée sur le pouding.
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Puis top sirop.
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Puis garnir de noix de coco grillée.
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You can enjoy it then or place in the fridge for later.
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