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Mélange de pudding à la vanille
 
 
9 batches, 36 PortionsPTM30 min

Mélange de pudding à la vanille


Aussi difficile que j'ai essayé, je n'ai pas pu trouver de recette de mélange de pudding à la vanille que je pourrais utiliser comme base pour d'autres puddings ou pour ajouter à d'autres recettes que je voulais faire, mais je ne voulais pas acheter un paquet de paquets de pudding. Pour.Après 5 tentatives (oui, j'ai dit 5), j'en ai trouvé une qui était suffisamment crémeuse et assez savoureuse pour appeler bonne. Cela peut être fait à l'avance ... ajoutez simplement quelques ingrédients et vous aurez du pudding. Idéal pour les cadeaux. et le camping ... Plus élevé en calories mais faible en sodium et en potassium. *** NOTE *** pour ceux qui manquent la saveur des oeufs ou qui ont des problèmes avec cette installation correctement ... J'ai trouvé que je l'aimais mieux quand j'ai ajouté deux les jaunes d'oeufs légèrement battus et mettre une partie du mélange chaud dans fouetté et ajouté au mélange de pudding pendant la cuisson.Vous avez raison, il ajoute à la saveur.

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Préparation

  1. Mélanger les 4 premiers ingrédients dans un grand bol, en mélangeant bien à chaque addition.Verser dans un robot ménager et mélanger jusqu'à obtenir une poudre fine.
  2. À ce stade, vous pouvez le mettre dans un pot bien scellé, étiqueter et ajouter une carte contenant les instructions suivantes pour l’achat en cadeau ou l’étiqueter pour votre propre utilisation future.
  3. Au bain-marie, avec de l’eau jusqu’à ébullition, mettez 1/4 litre de mélange de pouding en poudre dans la casserole, en ajoutant lentement le lait tout en mélangeant (j’ai utilisé un fouet pour obtenir un pudding plus léger et plus moelleux). Agiter constamment pendant environ 10-15 minutes ou jusqu’à ce que le pouding arrive. Retirez du bain-marie, ajoutez la vanille et le beurre, fouettez ou remuez jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
  4. Verser dans des plats de service individuels et réfrigérer.
  5. REMARQUE:.
  6. En raison de la maladie de DH, j'ai utilisé du lait en poudre reconstitué pour le lait à 2 c, cela affecte légèrement le goût.



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