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DEEANN_BUDNEY
Pudding à l'orge cuit
Faites et partagez cette recette de pouding à l’orge cuit au four.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une casserole, porter l'eau à ébullition. Incorporer l'orge et le sel.Réduire le feu; laisser mijoter à découvert pendant 15 minutes en remuant de temps en temps.
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Ajoutez du lait; cuire à feu moyen pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que l'orge soit presque tendre, en remuant fréquemment.
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Dans un bol, fouetter la crème, le sucre, les œufs et la vanille; incorporer graduellement dans le mélange d'orge.
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Verser dans huit bols à crème pâtissière graissés de 170 grammes. Saupoudrer de raisins secs et de cannelle.Placez les pots à crème pâtissière dans des moules à pâtisserie. Remplissez un récipient avec un centimètre d'eau bouillante.
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Cuire au four à découvert à 350 ° C pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré près du centre en ressorte propre.
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