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Counseljul50
Le 4 juillet de unknownchef86 jello crémeux rouge, blanc et bleu
Qu'est-ce que vous obtenez lorsque vous combinez deux recettes Zaar ... et que vous le modifiez? Cela ne ressemblerait pas du tout à ça. Cela ne s'est pas passé exactement comme je le voulais, je ne voulais que trois couches distinctes et je n'en avais que quatre, et le rouge et le bleu sont plus clairs que je ne le voulais, mais c'était vraiment, vraiment bon ... donc je voulais regarder au-delà de ses défauts.Je continuerai à expérimenter avec cela, mais je pensais que ce serait un bon poste pour le 4 juillet.Le temps de cuisson est un temps froid (entre après assemblage) .Autres saveurs fonctionneraient bien avec cela, aussi ... comme une couche d’orange et une couche de blanc.Quelque chose à noter: 1) Pour les besoins de la présentation, essayez de trouver une glace à la vanille simple (sans gousse de vanille) 2) Attendez 15 à 30 minutes pour que les première et deuxième couches soient bien en place avant de verser sur le prochain calque, sinon les couches se mélangeront et ne seront pas séparées.3) Créez le calque bleu en premier si vous souhaitez que les couches soient rouges, blanches et bleues de haut en bas.4) La couche blanche a une saveur très délicate, presque semblable à celle d'une crème Si vous voulez une saveur plus prononcée, ajoutez un peu de vanille (de préférence blanche, de sorte qu'elle ne change pas la couleur) ou utilisez la recette 25883.5). Je l'ai trouvée beaucoup plus facile et plus rapide. ouvrez le côté de la boîte de crème glacée et coupez-la avec un long couteau plutôt que de la creuser.6) Pour les couleurs plus foncées dans le rouge et le bleu, vous pouvez ajouter un peu de colorant alimentaire en pâte pour obtenir la couleur désirée.7 ) J'ai créé cette recette en m'inspirant de deux recettes 'Zaar: Recette 25883 et Recette 108778.Merci à Dojemi et à faith58 de vous inspirer.
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Ingrédients
- 1 paquet (145 grammes) de gélatine Jello, rouge (j'utilise la cerise)
- 1/2 litre d'eau bouillante
- 1 litre de crème glacée à la vanille, coupée en quatre tranches (la moitié d'un cube de 2 litres)
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du lait
- 2 paquets (7 grammes) de gélatine sans saveur (j'utilise Knox)
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du lait
- 1 litre de crème glacée à la vanille, coupée en quatre tranches (la moitié d'un cube de 2 litres)
- 1 paquet (145 grammes) de gélatine Jello, rouge (j'utilise la cerise)
- 1 litre de crème glacée à la vanille, coupée en quatre tranches (la moitié d'un cube de 2 litres)
Préparation
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Couche bleue: Mélangez l’eau bouillante et le jello bleu dans un bol à mélanger résistant à la chaleur. Remuez avec un fouet jusqu’à dissolution du sucre et de la gélatine.Ajoutez la crème glacée et continuez à fondre jusqu’à fondu.Versez dans un plat transparent le réfrigérateur pendant 15-30 minutes à définir.
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Couche blanche: Dans un bol à mélanger résistant à la chaleur, saupoudrer la gélatine sur le lait froid de 130 litres; laisser reposer cinq minutes. Porter à ébullition un demi-litre de lait et verser sur le mélange lait-gélatine.Assaisonner jusqu'à ce que la gélatine se dissolve.Ajouter la crème glacée et continuer à fouetter jusqu'à ce qu'il soit fondu.Verser sur la couche bleue du 11x17.Place au réfrigérateur pendant 15-30 minutes pour définir.
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Couche rouge: Mélangez l’eau bouillante et le jello rouge dans un bol à mélanger résistant à la chaleur. Remuez avec un fouet jusqu'à ce que le sucre et la gélatine soient dissous. Ajoutez la crème glacée et continuez de fouetter jusqu'à ce qu'il soit fondu.Versez sur la couche blanche et mettez au réfrigérateur heure pour permettre à la gélatine de se raffermir complètement.
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Conservez les restes au réfrigérateur.
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