Le cousin capensis du merlu (filets de poisson frits)

Je n'avais jamais entendu parler de ce poisson, mais il était en vente et avait un bon look; je l'ai donc essayé et je ne suis pas désolé.J'ai cherché Capensis sur Internet et découvert que c'était un parent du merlu. Il a une belle saveur légère similaire à Basa .Il n'y avait pas de recettes pour cela, alors j'ai jeté celui-ci ensemble. Nous l'aimions bien et j'espère que vous aussi. Si vous voulez qu'il soit plus croustillant à l'extérieur, plongez les filets dans le mélange œuf / lait avant de les tremper dans la chapelure Panko. avec un morceau de citron et de la sauce tartare