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Ivan zeta
Le parmesan de poulet italien de tous les jours
C'est l'une de mes recettes préférées. adapté de Giada DeLaurentis.Vous pouvez utiliser des herbes séchées si vous en avez besoin; utilisez environ 0,33 des quantités fraîches indiquées.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 500 degrés.
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Piler les poitrines de poulet à environ 0,25 épaisseur.
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Dans un petit bol, mélangez l'huile et les herbes.
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Badigeonner les deux côtés du poulet avec l'huile mélangée et saupoudrer de sel et de poivre.
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Chauffer une poêle allant au four à feu vif.Ajouter le poulet et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 2 minutes de chaque côté.Le poulet doit être presque cuit.
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Retirer du feu.
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Verser la sauce à spaghetti sur le poulet, garnir de mozzarella et parsemer de parmesan.
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Parsemez de beurre les morceaux de beurre et faites cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que le poulet soit bien cuit; environ 5 minutes.
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