Le poulet au four en croûte de parmesan le plus humide au monde

Name: Le poulet au four en croûte de parmesan le plus humide au monde
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 5 , 1
Ingredients: 4 poitrines de poulet désossées et sans peau; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la mayonnaise; Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé; 4 cuillères à café de chapelure assaisonnée à l'italienne (la chapelure panko est préférable, elle a un effet croustillant)

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Ingrédients

Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé
4 cuillères à café de chapelure assaisonnée à l'italienne (la chapelure panko est préférable, elle a un effet croustillant)

Préparation

Préchauffer le four à 425.
Mélanger la mayonnaise avec du fromage dans un bol moyen.
Disposer le poulet sur une plaque à pâtisserie. Garnir uniformément du mélange de mayonnaise, puis saupoudrer de chapelure.
Cuire au four 20 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit. ** Si vous n'avez pas aplati votre poitrine de poulet avant cela, vous devrez le faire cuire environ 35 à 40 minutes au total. Les poitrines plus épaisses prennent plus de temps à cuire **.
** Je vais généralement saupoudrer un peu de chapelure à l'italienne sur le dessus de la mayonnaise, puis saupoudrer un peu de panko en plus, ça fait vraiment un bon crunch **.