Le riz frit spécial de kristi

Name: le riz frit spécial de kristi
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 3/4 litre d'eau; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du riz instantané; Flocons de poivron rouge de 2,5 cm, ou au goût (facultatif); 3 cuillères à soupe d'huile végétale; 1 oeuf; 1 bunch green onions, sliced; 1 gousse d'ail émincée; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du chou déchiqueté; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des amandes d'ananas hachées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la coriandre hachée; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des germes de soja; 1 cuillère à café de sauce soja, ou au goût

C’est une recette que j’ai imaginée en combinant des choses qui me plaisent dans mon riz.La coriandre donne vraiment du goût à mon goût. Si vous utilisez du mea, faites-le d'abord sauter et asseyez-le sur le côté.

Ingrédients

Préparation

Amener l'eau à ébullition dans une casserole; ajouter le riz et les flocons de poivron rouge.Couvrir la casserole avec un couvercle et retirer du feu; laisser reposer jusqu'à ce que l'eau soit absorbée, environ 5 minutes.Gâcher le riz à la fourchette et laisser refroidir environ 30 minutes.
Faire chauffer l'huile dans un wok ou une grande poêle à feu moyen-vif; cuire et remuer le riz jusqu'à ce qu'il soit recouvert d'huile, 15 à 20 secondes. Ajouter l'oeuf au wok; cuire et remuer jusqu'à ce que brouillé et cuit, 1 à 2 minutes.
Incorporer les oignons verts et l'ail dans le mélange de riz et cuire jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, environ 30 secondes.Ajouter le chou, l'ananas, la coriandre et les germes de soja au mélange de riz; cuire et remuer jusqu'à ce que le chou commence à se flétrir, environ 5 minutes. Incorporer la sauce soya au mélange de riz et cuire encore 30 secondes.