Le tueur de palourdes de Lynn

Name: le tueur de palourdes de Lynn
Cook time: 1 min
Total time: 31 min
Yield: 2-4
Ingredients: 18 palourdes du cou (un peu plus gros que les petits cous, mais toujours très savoureux); 1 poivron rouge; 1 large onion; 4 tranches de bacon; 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire, en plus si nécessaire, il faut goûter pour voir à quel point elle est épicée (il faut utiliser Lea et Perrins, rien d'autre n'a bon goût); huile d'olive, pour faire sauter

Ok, j’ai juré que je ne donnerais jamais cette recette à QUELQU'UN, mais tous ceux qui le goûteront pourront mourir, car il ne reste plus rien.

Ingrédients

Préparation

Cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit presque croustillant (pouvoir faire sauter ou cuire au four). Mettez de côté lorsque vous avez terminé.
Versez assez d'huile d'olive dans le fond de la poêle pour la faire sauter (je suis un peu généreux avec l'huile d'olive). Assurez-vous de ne pas submerger le mélange d'oignons et de poivrons.Vous ne voulez pas qu'il soit gras.
1 oignon haché très bien.
Faire sauter l'oignon et le poivron rouge haché. (J'utilise du poivron rouge car son goût est plus sucré que le vert).
Faire sauter jusqu'à ce que les oignons soient presque caramélisés.
Verser la sauce Worcestershire sur le mélange.
Goûtez le mélange pour voir s'il a besoin de plus de sauce Worcestershire (nous l'aimons acidulée).
Verser le mélange sur chaque palourde.
Crumble presque fini bacon.
Put under broiler for a minute.
Ne brûlez pas de bacon.
Walla this is just the best thing EVER!