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Lentilles épicées (afrique du sud)
Faites et partagez cette recette de Lentilles épicées (Afrique du Sud) à partir de.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des lentilles orange (rincé et cueilli pour éviter les brindilles ou les cailloux)
- 1/2 cuillère à café de sel
- 60 litres d'huile végétale
- 1 large sweet onion, chopped
- 2,5 cm de gingembre frais râpé
- 3 gousses d'ail, écrasées
- 1 cuillère à café de coriandre en poudre
Préparation
-
Dissoudre le sel dans suffisamment d’eau bouillante pour couvrir les lentilles. Ajoutez les lentilles.
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et cuire jusqu'à tendreté environ 20 minutes. Égoutter et écraser avec le presse-purée.
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Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir les oignons et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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Ajouter le reste des ingrédients et laisser mijoter pendant quelques minutes. Incorporer les lentilles et laisser chauffer jusqu'à consistance épaisse. Servir chaud.
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