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5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
L'ultime petit-déjeuner pour le dîner: strates d'œufs de saucisses et d'épinards
 
 
6 PortionsPTM135 min

L'ultime petit-déjeuner pour le dîner: strates d'œufs de saucisses et d'épinards


Le meilleur petit déjeuner pour le dîner: strata aux œufs d'épinards et de saucisses

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Préparation

  1. Décongelez les épinards au micro-ondes, puis essorez-les
  2. Chauffez l'EVO dans une poêle à feu moyen-vif.Roirinez et émiettez la saucisse épicée, puis retirez-la en une assiette.Remettez la poêle sur le feu.Réduisez un peu le feu et faites fondre le beurre.A la poêle, ajouter les oignons et l'ail et cuire pour ramollir, 5 à 6 minutes.Ensuite, ajouter les épinards et assaisonner avec du sel, du poivre et un peu de muscade.Eteindre le feu et mélanger avec les morceaux de saucisse.
  3. Disposez la moitié du pain dans une cocotte.
  4. Fouetter les œufs avec le lait, la dijonnaise et un peu de sel et poivre.
  5. Répartir la moitié du mélange saucisse-épinards sur le pain, garnir de la moitié du fromage, verser sur la moitié des œufs, recommencer. Couvrir et conserver au réfrigérateur.
  6. Ramenez les couches à la température ambiante pendant environ 30 minutes avant de les cuire. Préchauffez le four à 170 degrés avec la grille au centre du four.
  7. Placez la cocotte sur une plaque à pâtisserie et faites cuire à découvert pendant 1 heure. Laisser reposer 10 minutes et servir.



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