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MEKANIOD
Maduros en salsa de arandaacute; ndano (plantains sucrés à la canneberge)
Je l'ai trouvée il y a quelque temps dans un calendrier de recettes gratuit 2004 du supermarché Shaw. Quelque chose d'un peu différent pour les amateurs de banane plantain sucrée.
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Ingrédients
Préparation
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Épluchez et coupez les bananes plantains en rondelles (environ 1,25 cm d'épaisseur). Placez dans une petite casserole avec tous les autres ingrédients. Amenez à ébullition, baissez le feu et laissez mijoter environ 2 heures en remuant environ toutes les demi-heures.
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Servir avec de la glace à la vanille ou de la crème fouettée.
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