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Ron Perry
Marinade pour grillades à Londres
C’est une recette proposée par un chef d’une entreprise pour laquelle j’ai travaillé.Pendant qu’elle nécessite une marinade de 2 jours, elle vaut la peine d’attendre.Le goût sucré du jus d’ananas et la saveur salée de la sauce soja en font un vin fantastique. saveur.
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Ingrédients
Préparation
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Laisser mariner pendant deux jours. Brasser jusqu'à ce que la température interne atteigne 120 ° F.
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C'est assez de marinade pour un steak de flanc de 1,3 kg.
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