Moelleux 7 minutes de glaçage

Name: moelleux 7 minutes de glaçage
Cook time: 7 min
Total time: 12 min
Yield: 1 frosted two layer cake, 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre; 60 litres d'eau; 2 blancs d'œufs; 2 cuillères à soupe de sirop de maïs léger; 1/4 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de vanille

C'était mon glaçage préféré absolu quand je grandissais. Il est si léger, duveteux et sans gras aussi.

Ingrédients

Préparation

Combinez le sucre, l'eau, les blancs d'œufs, le sirop de maïs et le sel dans la partie supérieure d'un bain-marie; mélange.
Placez au-dessus de l'eau frémissante.
À l'aide d'un mélangeur électrique, battre le mélange constamment à haute vitesse pendant 7 minutes ou jusqu'à ce que le mélange triple de volume et conserve des pics fermes.
Retirer du feu; incorporer la vanille.
Étaler sur le gâteau refroidi 2 couches.