Moelleux 7 minutes de glaçage

Name: moelleux 7 minutes de glaçage
Cook time: 7 min
Total time: 12 min
Yield: 1 frosted two layer cake, 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre; 60 litres d'eau; 2 blancs d'œufs; 2 cuillères à soupe de sirop de maïs léger; 1/4 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de vanille

C'était mon glaçage préféré absolu quand je grandissais. Il est si léger, duveteux et sans gras aussi.

Ingrédients

Un bol d'une capacité de
3/8 litre contenant du sucre
60 litres d'eau
2 blancs d'œufs

2 cuillères à soupe de sirop de maïs léger
1/4 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de vanille

Préparation

Combinez le sucre, l'eau, les blancs d'œufs, le sirop de maïs et le sel dans la partie supérieure d'un bain-marie; mélange.
Placez au-dessus de l'eau frémissante.
À l'aide d'un mélangeur électrique, battre le mélange constamment à haute vitesse pendant 7 minutes ou jusqu'à ce que le mélange triple de volume et conserve des pics fermes.
Retirer du feu; incorporer la vanille.
Étaler sur le gâteau refroidi 2 couches.