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Maralin
Morsures de pizza à faible teneur en glucides
Ce sont comme des mini-quiches à saveur de pizza utilisant du pepperoni comme croûte dans un mini-moule à muffins. Ils peuvent également être préparés sans le pepperoni.Vous pouvez utiliser de petites quantités des ingrédients de la pizza que vous aimez.
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Ingrédients
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du fromage mozzarella, râpé (ou associée à d'autres fromages comme le parmesan)
- 2 oeufs
- 1 cuillère à café de poudre d'ail
- 1 cuillère à café d'origan
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce tomate
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du fromage mozzarella, râpé (ou associée à d'autres fromages comme le parmesan)
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du poivron vert finement émincé (ou une autre garniture de pizza)
- 24 tranches de pepperoni, de préférence en grosses tranches minces
Préparation
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Chauffer le four à 350 ° F.
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Piquez les tranches de pepperoni dans le fond des moules à mini-muffins, ou beurrez-les bien si vous n'utilisez pas le pepperoni (je trouve que huiler les moules ne fonctionne pas aussi bien).
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Crémer le fromage à la crème avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse et moelleuse. Ajouter les œufs, l'ail et l'origan et battre jusqu'à consistance lisse.
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Mélangez le reste des ingrédients à la main.
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Remplissez les moules à muffins avec le mélange d'oeufs et de fromage.
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Cuire au four environ 15 à 18 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés sur le dessus et au centre. Retirer du four et laisser refroidir quelques minutes (5 à 10), puis passer un couteau autour du dessus pour le détacher (j'utilise un couteau en plastique pour ma poêle antiadhésive) .Remove à une plaque.
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