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Vmohrbell
Nouilles aneth maison
Cette recette m'a été fournie par ma belle-mère. Je n'ai aucune idée de l'origine de la recette originale. Ces nouilles peuvent être conservées dans un récipient couvert au réfrigérateur ou au congélateur.
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Ingrédients
Préparation
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Battre ensemble les œufs, l'eau, 2 cuillères à café de sel, l'aneth et le poivre.Ajouter suffisamment de farine pour obtenir une pâte ferme.
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Rouler la pâte mince sur une planche farinée.
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Laisser sécher jusqu'à ce qu'il ne colle plus au toucher.
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Couper en fines lanières.
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Ajouter l'huile et 1 cuillère à café de sel à l'eau bouillante.
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Ajouter les nouilles et cuire jusqu'à tendreté.
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Bien égoutter.
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Sers immédiatement.
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