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Virgil
Oeufs cuits au four avec des herbes
À l'origine, ce plat de souper printanier était composé d'œufs de poule, mais il est possible de remplacer les œufs de poule, à raison de deux par personne.
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Ingrédients
Préparation
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Réglez le four à 350ºF ou Mark 4.
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Graissez légèrement un grand plat allant au four avec le beurre et saupoudrez uniformément 113 grammes de fromage sur la base.
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Casser les œufs soigneusement dans le plat, un à la fois, en les gardant entiers et en les assaisonnant légèrement.
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Mélangez les herbes et saupoudrez-les, puis versez délicatement la crème sur les jaunes et recouvrez du reste du fromage.
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Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et servir accompagnés de pain croûté et de beurre.
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