Pain aux dattes et aux noix - sans gras

Name: pain aux dattes et aux noix - sans gras
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 10-12
Ingredients: 227 grammes de farine auto-levante; 1/2 cuillère à café de levure chimique; 1 cuillère à café de sel; 113 grammes de cassonade, légère; Dattes de 227 grammes, séchées, sans pépins; 85 grammes de noix; 1 oeuf; 150 millilitres de lait

Plein de noix et de dattes, une recette merveilleusement simple, vraiment savoureuse et pour un gâteau, nutritive, saine et sans gras.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 150 ° C (300 ° F).
Couper les dattes en petits dés et hacher les noix.
Tamiser la levure et le sel dans un bol, incorporer les dattes au sucre et les noix.
Battre légèrement l'oeuf et le lait et incorporer au mélange.
Bien mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
Cuire dans le moule préparé pendant environ 45 à 60 minutes.
Pour rester humide, après une demi-heure de refroidissement, placez un torchon propre sur le gâteau.
Vous pouvez trancher tout le gâteau et le congeler emballé dans du papier d'aluminium.