Pain d'avoine aux lentilles

Name: pain d'avoine aux lentilles
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 1 loaf, 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des lentilles cuites légèrement écrasées (ou une canette de 539 grammes égoutté); 1 medium onion, diced; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de l'avoine roulée (flocons rapides ou gros); Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du fromage cheddar vieux râpé; 1 oeuf battu; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la sauce tomate (ou de la sauce spaghetti ou de la sauce barbecue); 1 cuillère à café de poudre d'ail; 1 cuillère à café de basilic séché; 1/4-1 / 2 cuillère à café de sel d'assaisonnement; 1/4 cuillère à café de poivre noir

Je ne suis pas végétarien, mais je mange des repas sans viande et aime avoir de savoureuses options pour les amis végétariens.Le mélange de lentilles / avoine est une protéine complète et un excellent substitut de viande à faible teneur en matière grasse pour quiconque.Pour les amis végétaliens, j'omets le fromage et l'oeuf et utilisez une quantité moindre de sauce tomate (le temps de préparation n'inclut PAS la cuisson des lentilles).

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 Fahrenheit.
Dans un grand bol, mélanger les lentilles, l'oignon, l'avoine et le fromage.
Ajoutez l'oeuf battu et mélangez bien.
Ajoutez environ 0,5 c de sauce, ail, basilic, sel et poivre.Ajoutez le reste de la sauce, à condition que le mélange ne soit pas trop arrosé.
Vaporiser un aérosol de cuisson dans un moule à pain et verser/gratter le mélange de lentilles dessus. Égoutter la surface avec une spatule ou une fourchette.
Cuire au four à découvert 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Laisser refroidir au moins 5 minutes.
Démouler dans un plat de service et garnir de persil, si désiré.
Variations :.
Ajoutez du céleri haché, des sauces différentes, des fromages différents (ou pas de fromage!) Ou essayez des épices à la volaille plus traditionnelles à la place des épices italiennes.Servez avec tous les conserves: sauce aux champignons, purée de pommes de terre, courge et salade.

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