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5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Pain plat farci à la feta et aux olives
 
 
8 PortionsPTM60 min

Pain plat farci à la feta et aux olives


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Préparation

  1. Pour le remplissage: huiler légèrement un plat à pizza de 33 cm.
  2. Mélanger le tasse d'eau et le yaourt restants au mélange de levure.
  3. Ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile et 1 cuillère à thé de sel.
  4. Mélanger la farine, ½ tasse à la fois.
  5. Pétrir jusqu'à ce que la pâte soit lisse et élastique, en ajoutant plus de farine si la pâte est collante, environ 8 minutes.
  6. Huiler légèrement le grand bol, ajouter la pâte en tournant pour bien enrober.
  7. Couvrir avec un chiffon humide et laisser lever dans une zone chaude et sans courant d'air jusqu'à ce que sa taille double, environ 1 heure.
  8. Punch pâte vers le bas.
  9. Couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer jusqu'au lendemain.
  10. Préchauffer le four à 200 degrés (200 ° C).
  11. For filling: Lightly oil 33 centimetre pizza pan.
  12. Retourner la pâte sur une surface légèrement farinée.
  13. Diviser la pâte en deux.
  14. Rouler une pièce sur ¼ de centimètre d'épaisseur.
  15. Transférer dans une casserole.
  16. Saupoudrer les ingrédients de la garniture en laissant une bordure de ½ centimètre tout autour.
  17. Abaisser le reste de la pâte.
  18. Placez sur le remplissage.
  19. Appuyez sur les bords pour sceller et sur la pâte pour aplatir légèrement.
  20. Cuire le pain jusqu'à ce que le dessus soit brun clair, environ 25-30 minutes.
  21. Cool légèrement.
  22. Servez chaud ou à température ambiante.



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