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Graam Liu
Pain réconfortant lacté
Un aliment simple et rapide, simple, rapide, bon marché, végétalien et sain.Très polyvalent, peut être adapté au goût.Je l’ai imaginé quand je me suis senti un peu à l’uni et que je voulais quelque chose de réconfortant mais en bonne santé. Maintenant, je le fais tout le temps, c'est bon comme collation, dessert ou même pour le petit déjeuner. Je l'ai même fait pour mon frère adolescent qui ne mange que de la malbouffe, c'est un excellent moyen pour lui de se procurer du calcium et des grains entiers.
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Ingrédients
- 1 tranche de pain, déchirée en petits morceaux (n'importe quel type, le pain sec fonctionne mieux que le pain frais, le pain aux fruits est agréable, j'aime mieux le pain malté)
- Une tasse avec une capacité de 190 ml contenant du lait (utiliser autant ou aussi peu que le goût soit, tout type fonctionne, j'utilise soja mais vous pouvez utiliser normal ou aromatisé et)
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 cuillère à café de sucre
Préparation
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Préchauffer le gril à feu vif.
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Mettez les morceaux de pain dans un bol/ramequin allant au micro-ondes (environ 50 litres).
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Saupoudrer de sucre/Splenda / sirop d'érable et d'épices (le cas échéant).
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Verser sur le lait au goût (au moins assez pour couvrir le pain).
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Chauffer au micro-ondes à puissance maximale pendant 1 minute ou jusqu'à ce que le lait commence à bouillonner.
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Saupoudrez de sucre si vous en utilisez, puis mettez le ramequin bien sous le gril ou transférez-le dans un bol pouvant être grillé, puis faites griller pendant 3 à 5 minutes en fonction du gril ou de la texture croquante que vous souhaitez avoir.
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Retirer du gril et manger avec une cuillère à thé.Assurez-vous qu'il ne fait pas trop chaud, parfois le lait sous le dessus est encore bouillant.Je l'aime bien avec un dessus croustillant et beaucoup de lait en dessous où le pain est totalement désintégré, vous pouvez essayer avec plus moins de lait pour obtenir la consistance désirée.
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Si vous n'avez pas de four à micro-ondes, vous pouvez cuire au four pendant 20 à 30 minutes, puis griller. Sinon, si vous n'avez pas de gril, il est toujours délicieux s'il est mangé directement dans le bol après le passage au micro-ondes.
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