Petits biscuits apéritifs

Name: petits biscuits apéritifs
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant un mélange de biscuits; 1/2 teaspoon onion salt; 1/4 cuillère à café d'aneth; 1/8 cuillère à café de Cayenne; 113 grammes de fromage cheddar vieilli râpé (un bol contenant un quart de litre); 1/4 litre d'eau

Ces petits joyaux ont été démontrés dans un magasin d'alimentation en vrac local - ils sont merveilleux. Pour les servir, coupez-les en deux et remplissez-les avec du jambon, du saumon fumé ou un morceau de saucisse - utilisez votre imagination. Ils peuvent être congelés.

Ingrédients

Préparation

Combinez tous les ingrédients secs dans un bol.
Ajouter l'eau et mélanger légèrement.
Pétrir sur une planche 4 ou 5 fois.
Éponger à 1/2 "d'épaisseur.
Découpez de petits cercles de 1 "à 1,5" (j'ai utilisé une flûte de campange).
Cuire au four sur une plaque à biscuits légèrement vaporisée ou aligner avec du papier sulfurisé.
Cuire au four à 210 degrés pendant 10-12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.