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Collegecook
Pétoncles poêlés du nif
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande poêle antiadhésive, ajoutez de l'huile d'olive et allumez à feu doux; laisser chauffer l'huile.Ajouter le basilic et laisser l'huile absorber la saveur pendant 5 minutes.Tourner le feu à moyen.Saupoudrer les pétoncles avec du sel et du poivre et ajouter à l'huile chaude.
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Ajouter le beurre et cuire de chaque côté pendant 2 minutes.Enlever du feu et ajouter au plat de service.Saupoudrer de citron frais.
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Placez la ciboulette sur le dessus et servez.
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