Pétoncles poêlés du nif

Dans une grande poêle antiadhésive, ajoutez de l'huile d'olive et allumez à feu doux; laisser chauffer l'huile.Ajouter le basilic et laisser l'huile absorber la saveur pendant 5 minutes.Tourner le feu à moyen.Saupoudrer les pétoncles avec du sel et du poivre et ajouter à l'huile chaude.

Ajouter le beurre et cuire de chaque côté pendant 2 minutes.Enlever du feu et ajouter au plat de service.Saupoudrer de citron frais.

Placez la ciboulette sur le dessus et servez.