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Smokin Poston
Pita pizzas avec houmous, épinards, olives, tomates et fromage
Ce sont peu coûteux, faciles, rapides à assembler et peuvent être servis à température ambiante ou bien sortis du four.Coupez-les comme de petites tranches de pizza.Ils ne durent jamais longtemps et vous pouvez vraiment utiliser n'importe quelle garniture.J'aime faire mon propre hummus , mais ce n’est pas difficile si vous voulez fabriquer le vôtre.Mais je reçois un petit récipient qui suffit pour environ 8 pitas pour moins de 3 $, un houmous au poivron rouge rôti directement à l’épicerie, alors pourquoi pas.Ensuite, mes garnitures préférées sont des olives noires ou kalamata, du fromage de chèvre ou de la feta, des oignons caramélisés, du basilic frais, des épinards frais, des tomates en dés ou des tomates séchées au soleil.Vous pouvez ajouter quelque chose. Trancher comme une pizza et servir.Grandes friandises faciles.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant de l'houmous vous voulez environ 3 cuillères à soupe par pain pita (je préfère le poivron rouge rôti)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel
- 1 cuillère à café de poivre noir
- Un bol d'une contenance d'un quart de litre contenant des olives noires tranchées (les olives kalamata sont également excellentes, utilisez vos préférées)
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du fromage feta (le fromage de chèvre est excellent aussi)
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des tomates, épépinées et hachées (j'ai utilisé des tomates jaunes)
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des bébés épinards
- 1 cuillère à soupe d'assaisonnement italien séché
- 1 cuillère à café de poivre noir
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- Oignons verts, oignons caramélisés, oignons sautés, champignons sautés, roquette, basilic
Préparation
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Pitas - Badigeonnez chaque pita d'un peu d'huile d'olive, du sel et du poivre. Faire griller légèrement au four à 400 degrés jusqu'à ce que légèrement brun.
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Garnissez de houmous, puis de vos garnitures préférées.J'aime les olives, les jeunes épinards, les tomates, la feta, un peu de poivre noir et un assaisonnement à l'italienne.Mais notez - vous pouvez ajouter n'importe laquelle de vos garnitures préférées.
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Si vous ajoutez des oignons, des champignons, des poivrons, des courgettes, des artichauts, etc., je les fais cuire légèrement afin qu'ils soient précuits avant de les ajouter à la pizza. Les pizzas ne sont cuites que quelques minutes.
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Cuire - 5 autres minutes au four, pour réchauffer le tout et ramollir le fromage.
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Terminer - Mélangez le vinaigre balsamique et l’huile d’olive et arrosez-le du four après la sortie du four.La touche finale est parfaite.Il suffit de couper des tranches de pizza et de les servir.J’aime utiliser mon coupe-pizza et 6 tranches par pita.
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Profitez d'un apéritif rapide très simple et peu coûteux.
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