Pois à la crème avec des champignons et des oignons.

Name: pois à la crème avec des champignons et des oignons.
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 side dish, 4
Ingredients: 2 cuillères à soupe de beurre; 1 small onion, thinly sliced and separated into rings; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des champignons de Paris, émincés; 2 cuillères à soupe de farine; 60 litres d'eau ou 60 litres de bouillon de poulet; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait; 1 (284 340 grammes) paquet de petits pois surgelés, cuits; 1 noix de muscade moulue; 1 trait de poivre noir moulu; sel, au goût

Plat d'accompagnement délicieux. J'aime les pois! Utilisez du lait faible en gras pour une sauce plus légère ou une moitié et une moitié pour une sauce plus riche. Je trouve aussi que les champignons en conserve donnent de bons résultats si vous n'êtes pas contre toutes les choses en conserve:) Ceci est issu de la cuisine du Sud.

Ingrédients

Préparation

Faire fondre le beurre à feu moyen-doux.
Ajouter les champignons et les oignons et faire sauter en remuant jusqu'à ce que les champignons soient dorés et les oignons tendres.
Incorporer la farine jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Ajouter le bouillon de poulet et le lait.
Cuire en remuant jusqu'à épaississement. Ajouter les pois et les assaisonnements cuits et égouttés chauds.

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