Poisson bouilli croate (et soupe)

C'est une recette très ancienne de Dalmatie. La différence entre les régions de Dalmatie est que certaines personnes ont mis des légumes dans une soupe même pas. Je vais vous donner la recette la plus simple, des ingrédients «sine qua non», comme l'auraient dit les vieux Romains. de l'eau que vous avez fait cuire du poisson, vous pouvez faire une bonne soupe.Il suffit d'ajouter du riz cuit, de l'huile d'olive et du persil frais, de filtrer la soupe et vous l'avez - agréable et savoureux.