Poisson-frites cuit au four

Name: poisson-frites cuit au four
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Filets de morue de 400 grammes ou filet d'aiglefin de 400 grammes; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des croustilles réduites en gras, écrasées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du parmesan, râpé; 1/4 cuillère à café de thym séché; 1/4 cuillère à café de poudre d'ail; 1/8 cuillère à café de poivre; 1 cuillère à soupe de chapelure sèche; 2 cuillères à soupe de beurre fondu

Ingrédients

Préparation

Couper le poisson en petits morceaux.
Placez le lait dans un bol peu profond.
Dans un autre bol peu profond, mélanger les croustilles, le parmesan, le thym, la poudre d'ail et le poivre.
Tremper le poisson dans le lait, puis avec le mélange de croustilles.
Saupoudrer un plat de cuisson carré centimétrique graissé avec de la chapelure; arroser de beurre.
Cuire à découvert à 500 ° C pendant 12-14 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.