Poitrine de poulet farcie dans une sauce à la crème de vin blanc

Name: poitrine de poulet farcie dans une sauce à la crème de vin blanc
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 poitrines de poulet, papillon et pilées uniformément; 85 grammes de tomates séchées au soleil; 85 grammes d'épinards congelés, décongelés; 57 grammes de fromage de chèvre, émietté; 3 cuillères à soupe de pignons; 1 petite échalote, coupée en dés; Une tasse de 130 ml contenant du vin blanc; Bouillon de poulet de 130 litres; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème épaisse; sel et poivre; huile de friture

Préparez et partagez cette poitrine de poulet farcie dans une recette de sauce à la crème au vin blanc à partir de.

Ingrédients

Préparation

Déposer le poulet et la louche dessus.
Assaisonner de sel et poivre des deux côtés.
Préchauffer la poêle avec de l'huile pour frire le poulet.
Couche les épinards, tomates séchées au soleil, fromage de chèvre sur 0,5 du poulet et pliez sur l'autre moitié pour couvrir.
Fixez avec un cure-dent.
Faites frire le poulet jusqu'à ce qu'il soit cuit, environ 8-10 minutes de chaque côté.
Dans une petite casserole, chauffer l'huile et faire griller les pignons pendant environ 1 minute.
Ajouter les échalotes et la sueur.
Ajouter le vin blanc, le bouillon de poulet et la crème épaisse et laisser mijoter, réduire de moitié.
Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
Plate chicken and ladle sauce over it.