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Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Muffuletta Salade II
 
 
8-12 PortionsPTM51 min

Muffuletta Salade II


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Préparation

  1. Combinez l'eau et 1 cuillère à café de sel dans une grande casserole et amenez à ébullition à feu vif.
  2. Ajouter les pâtes et cuire à découvert, en remuant de temps en temps jusqu'à tendreté, environ 6-8 minutes.
  3. Retirer du feu et égoutter.
  4. Rincer à l'eau froide et égoutter à nouveau.
  5. Dans un bol plus grand, mélanger les pâtes, le salami, le provolone, la mortadelle, le jambon cuit, les olives, l'oignon, le céleri, le persil et le thym.
  6. Dans un petit bol, mélanger le vinaigre, le Worcestershire, la sauce piquante, l'ail, le poivre et 0,5 c. À thé de sel.
  7. Puis, incorporez progressivement l'huile d'olive.
  8. Verser sur le mélange de salade et ajouter le reste 1 cuillère à café de sel.
  9. Mélanger pour bien mélanger.
  10. Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant au moins huit heures avant de servir.



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