Poivrons jalapeno marinés

Name: poivrons jalapeno marinés
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du vinaigre blanc; 3/8 litre d'eau; 3 cuillères à soupe de sel en conserve; 1 cuillère à café d'origan séché; piment jalapeno

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Ingrédients

Préparation

Pour la saumure: combinez vinaigre, eau, sel et oregano.Bring à ébullition.
Lavez les poivrons et placez-les dans le bocal. (Je les utilise entiers, mais vous pouvez les trancher, il suffit de porter des gants).
Recouvrez le poivron de saumure en laissant un espace libre de 2/3 centimètre.Placez sur un couvercle propre et scellez.Procédez au bain-marie pendant 15 minutes.
Si vous voulez pimenter, vous pouvez ajouter une gousse d'ail à chaque pot.