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BRUNOSBETH
Pommes de terre sautées et haricots verts
Un côté simple mais délicieux qui peut être servi avec n'importe quoi, des hamburgers grillés au Steak Au Pouve
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Ingrédients
Préparation
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Frotter légèrement les pommes de terre.
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Coupez le bacon en petits dés et faites-le dorer dans une poêle à feu mi-doux. Ne faites pas cuire complètement.
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Pendant que le bacon cuit, coupez les pommes de terre en rondelles d’environ 2/3 de centimètre.
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Lorsque le bacon est cuit, retirer à l'aide d'une cuillère à égoutter. Égoutter la poêle de graisse de bacon sauf 1 c. À thé. Ajouter l'huile et augmenter le feu à moyen-vif.
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Ajouter les pommes de terre et mélanger pour bien enrober. Faire sauter de temps en temps jusqu'à ce que les pommes de terre soient légèrement cuites. Environ 5 minutes.
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Ajouter les haricots frais et mélanger légèrement. Couvrir et réduire le feu à moyen-doux. Cuire 4 minutes de plus.
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À découvert, ajoutez du vinaigre balsamique et du bacon réservé. Mélanger et servir immédiatement.
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