Pouding au pain végétalien du chef joey

Name: pouding au pain végétalien du chef joey
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8-10
Ingredients: 4 cuillères à soupe de margarine (ramollie..Earth Balance); Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du lait de soja; 3 cuillerées à thé de substitut d'œuf (Ener-G); 4 cuillères à soupe d'eau filtrée (à ajouter au substitut d'œuf); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre (canne brute); 1/8 cuillère à café de sel de mer; 1 cuillère à café de cannelle (moulue); Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du pain rassis (en cubes); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs

Ce pudding est délicieux et pas trop sucré.J'ai utilisé une partie d'une baguette à l'épeautre coupée en cubes pour cela.Il était bon et rassis que votre pain devrait être pour ce genre de recette.Je l'ai couronné de ma sauce à la vanille Vegan

Ingrédients

Préparation

Mettez le plat avec le pouding au pain préparé dans un plat plus grand et mettez-le dans le four préchauffé.
Mettez la margarine dans un bol assez grand pour contenir 1/2 litre de lait.
Mettez le sucre, la cannelle et le sel dans un autre bol et mélangez bien.
Mettez le lait dans une casserole et faites chauffer juste avant l'ébullition.
Versez le lait chauffé dans le bol avec la margarine. Mélanger jusqu'à ce que la margarine soit complètement fondue.
Dans un plat allant au four de 9x13 ", ajoutez le pain et les raisins secs.
Mélangez le substitut d'œufs avec de l'eau.J'utilise 1,5 cuillerée à thé de substitut d'œuf et deux cuillères à soupe d'eau tiède.Émiettez pour incorporer.
Ajouter progressivement le substitut d'œuf au mélange de lait.
Ajoutez le mélange de cannelle, de sucre et de sel au mélange de lait. Mélange bien cela.
Versez le mélange de lait sur le pain et les raisins secs et déplacez délicatement le pain afin que tous les morceaux soient trempés dans le lait.
Put the dish with the prepared bread pudding into a larger dish and put it into the preheated oven.
Versez l'eau chaude dans le plat extérieur en prenant soin de ne pas en mettre dans le plat à pudding.
Cuire au four pendant 40 à 45 minutes.
La crème anglaise doit être crémeuse. N'oubliez pas que vous n'avez pas utilisé d'œufs ici, elle ne sera donc pas réglée exactement de la même manière. En se refroidissant, elle se raffermira un peu.
Servez tiède ou froid, nature ou avec votre sauce préférée.
Bon appétit.