Poulet aigre-doux aux pêches

Name: poulet aigre-doux aux pêches
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Ingredients: 3 cuillères à soupe de farine tout usage; 1 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre; 2 à 3 cuillères à soupe d'huile de canola; 2 à 3 cuillères à soupe d'huile de canola; 1/4 litre de jus d'orange; 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre; 2 cuillères à soupe de miel; 1 cuillère à soupe de persil frais émincé; 3 pêches moyennes, pelées et tranchées

Cette recette met en valeur le goût sucré des pêches et le goût savoureux du poulet rôti. Les saveurs se marient parfaitement pour créer un plat principal merveilleux. - Regena Hofer, Meadows, Manitoba.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand sac en plastique refermable, mélanger la farine, le sel et le poivre.Ajouter le poulet, par morceaux, et agiter pour bien enrober.
Dans une grande poêle, faire revenir le poulet dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés. Transférer dans un plat graissé de 13 po sur 9 po.
Dans un petit bol, mélanger le jus d'orange, le vinaigre, le miel et le persil; verser sur le poulet.Couvrir et cuire au four à 350 ° pendant 40 minutes
Devoiler; ajoutez les pêches. Cuire 5-10 minutes de plus ou jusqu'à ce que le jus de poulet soit clair et que les pêches soient bien chaudes.