Poulet au curry madras

Name: poulet au curry madras
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 , 4
Ingredients: 2 cuillères à café de poudre de curry Madras; 2 gousses d'ail; 1/8 cuillère à café de Cayenne; 4 poitrines de poulet; 1 small onion; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du chutney à la mangue; 1 cuillère à soupe de jus de citron vert; 2 gousses d'ail; 2 cuillères à soupe de fécule de maïs; 2 cuillères à soupe d'eau; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des nouilles chinoises

Ingrédients

Préparation

À l'aide d'une cuillère perforée, transférer le poulet dans une assiette de service, couvrir et garder au chaud. Combiner la fécule de maïs et l'eau avec le peu de jus restant, cuire sur la cuisinière jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement. Égoutter les nouilles et les recouvrir de poulet top.Garnir avec de la coriandre fraîche et des arachides et, si vous le souhaitez, servir avec une petite cuillerée de yogourt. Je n'utilise pas le yogourt.
*This can also be adapted to your slow cooker although I have not tried it the original recipe was for a slowcooker on Low for 5 to 6 hours or High 2.5-3 hours.You would place all ingredients in slowcooker except the cornstarch, water and chinese noodles.Cook for designated time and then follow instructions for the sauce and noodles as per above oven method.This would be a nice dish to come home to!