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QUEENTWO
Poulet hekka
Un incroyable sauté asiatique. Un de mes favoris personnels.
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Ingrédients
- Poitrine de poulet sans os, sans peau, 600 grammes
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre blanc
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la sauce soja
-
Une tasse d'une contenance de190 ml contenant du mirin (vin doux japonais)
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
Préparation
-
Couper la viande de poulet en bouchées. Dans un bol moyen, mélanger le sucre, la sauce soja et le vin mirin. Mélangez bien et mettez de côté.
-
Dans un poêlon ou un wok, faire chauffer l'huile à feu moyen-vif.Faire presser le jus de gingembre râpé dans le wok, ajouter le gingembre râpé et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit brun. mélange et cuire encore 2 minutes.
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Ajoutez un à la fois les carottes, les oignons, les pousses de bambou, les champignons et le cresson. Remuez après chaque addition. Ajoutez des nouilles au riz; cuire en remuant pendant environ 3 minutes ou jusqu'à cuisson complète.
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