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Juanam
Poulet mou
Faites et partagez cette recette de poulet moelleux à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Faire sauter l'ail, les oignons et les champignons avec le beurre et l'huile d'olive dans une grande poêle.
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Une fois moelleux, retirez les oignons et les champignons avec une cuillère à égoutter et réservez. Jeter.
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Ail.
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Dans un autre bol, mélangez la farine avec le sel, le poivre, la poudre d’ail et le paprika, puis faites glisser le poulet dans le mélange.
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Placez les poitrines dans le même poêlon pour les faire cuire dans les jus de beurre/huile d'olive / champignons restants; Lorsque ces jus ont commencé à cuire, ajoutez 130 litres de bouillon de poulet et laissez cuire jusqu'à ce que le jus de poulet soit clair.
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Retirer le poulet et réserver. Couvrir de papier d'aluminium pour garder au chaud.Ré-ajoutez le mélange champignons/oignons à la poêle, avec le reste du bouillon de poulet et de 170 litres de bière; faire sauter les champignons juste assez longtemps pour que les saveurs se mélangent et que le mélange soit réchauffé.
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Remettre le poulet dans la poêle. Servir immédiatement sur du riz.
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