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Faible en gras

10 g ou moins par portion

Faible en calories

400 kcal ou moins par portion

Riche en fibres

6 g ou plus par portion

Low Carb

30 g ou moins par portion

Low Sodium

500 mg ou moins par portion

Low Sugar

10 g ou moins par portion

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Surinamais
Sud-africain
Sud-américain
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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Poulet thaïlandais aux arachides
 
 
8 PortionsPTM40 min

Poulet thaïlandais aux arachides


Ceci est un très savoureux plat d'inspiration asiatique à base de poulet et de brocoli dans une sauce aux arachides épicée.Si vous l'aimez doux, utilisez moins de Cayenne, aimez-le épicé, utilisez plus. Si vous êtes soucieux du sel, utilisez une sauce de soja faible en sodium.

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Préparation

  1. Mélanger le riz et l'eau dans une casserole à feu moyen-vif.Amener à ébullition, puis baisser le feu à feu doux, couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre. Dans un petit bol, mélanger la sauce de soja, beurre de cacahuète, vinaigre et poivre de Cayenne.Mettre de côté.
  2. Chauffer l'huile dans une poêle ou un wok à feu vif. Ajoutez le poulet, l'ail et le gingembre, et faites cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le poulet soit doré à l'extérieur, environ 5 minutes.
  3. Réduire le feu à moyen et ajouter l'oignon vert, le brocoli, les arachides et le mélange de beurre d'arachide.Cuire 5 minutes, en remuant fréquemment, ou jusqu'à ce que le brocoli soit tendre et que le poulet soit bien cuit.Servez sur du riz.


Nutrition

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