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Derrick Van Hoeter
Pudding au gingembre et au caramel
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger la farine, la levure chimique, le gingembre moulu et les sucres dans un grand bol.
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Faire fondre le beurre avec le sirop d'or.
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Verser le lait dans les ingrédients secs et mélanger.
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Placez dans un plat allant au four graissé et assez profond (j'utilise un petit plat à lasagne). Mettez les ingrédients de la sauce dans un bol.
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Au fur et à mesure que vous ajoutez l'eau bouillante, remuez jusqu'à ce que les ingrédients soient presque entièrement dissous, puis versez sur le mélange à pâte.
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Cuire au four pendant 45 minutes à 180 ° C
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Bien servi avec de la glace à la vanille et une cuillerée de crème fouettée.
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