Quinoa citronné

Name: quinoa citronné
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 cuillère à café d'huile d'olive extra vierge; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du quinoa; 1/3 litre de bouillon de légumes; 1/8 cuillère à café de sel, et plus au goût; 1/4 cuillère à café de basilic séché; 1,5 cuillère à soupe de jus de citron frais; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du persil plat, hachée

Le quinoa est un grain délicieux.Il a une douceur et une petite bouchée surprenante. C’est à ce jour ma façon préférée de manger du quinoa.Je le mange comme plat principal rapide pour un, mais c’est génial, ajouté à une salade ou un côté.Servez cette chaleur ou temp ambiante.

Ingrédients

Préparation

Rincer le quinoa à l’eau froide jusqu’à ce qu’il cesse de bouillonner (comme avec des haricots en conserve.).
Dans une casserole moyenne, chauffer l'huile et ajouter le quinoa.
Cuire environ 4 minutes ou jusqu'à ce que légèrement grillé.
Ajouter le bouillon, le sel et le basilic.
Porter à ébullition, puis baisser à feu doux, couvrir et cuire 15 minutes ou jusqu'à ce que le bouillon soit entièrement absorbé.
Fluff avec une fourchette. Laisser reposer jusqu'à ce que légèrement refroidi.
Ajouter le jus de citron et le persil, en remuant à la fourchette jusqu'à homogénéité.