Ragin 'queue cajun gator

Name: ragin 'queue cajun gator
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Steaks de queue d'alligator de 400 grammes; 1 medium onion; 6 tomates cerises, coupées en dés; 1 poivron vert, coupé en petits dés; 8 champignons entiers; 1/4 litre de jus d'orange; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la sauce teriyaki; assaisonnement cajun

La viande de Gator est délicieuse et très riche en protéines et très maigre. L'aliment idéal pour un régime riche en protéines et faible en gras.

Ingrédients

Steaks de queue d'alligator de 400 grammes
1 medium onion
6 tomates cerises, coupées en dés
1 poivron vert, coupé en petits dés

8 champignons entiers
1/4 litre de jus d'orange
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la sauce teriyaki
Assaisonnement cajun

Préparation

Faire mariner l'alligator dans le jus d'orange et le teriyaki pendant 6 à 24 heures.
Placez la viande, les oignons, les poivrons, les tomates et les champignons dans une petite casserole et arrosez avec la marinade.
Placez dans le gril pendant 2 à 3 minutes au total, en tournant une fois.
Saupoudrer d'assaisonnement Cajun.