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JEZZI16
Satay kangourou
Recette que j'ai trouvée sur le site de la Kangaroo Industry Association of Australia. La recette originale ne contenait aucune quantité et j'ai donc répertorié ce que j'avais l'habitude de faire cuire une seule portion.Selon le site, cela fonctionne aussi bien avec du poulet et du porc, mais pas Si vous n'aimez pas le chili, je pense que tout irait bien sans ajustement quantitatif, il est assez fort tel que posté, alors utilisez peut-être juste un quart si vous voulez un goût prononcé.Also notez que cela a aussi une forte cacahuète goûter que j'aime - mais si vous n'aimez pas une bonne dose de beurre de cacahuète sur du pain grillé, ce n'est probablement pas la recette pour vous.
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Ingrédients
Préparation
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Mélangez le beurre de cacahuète, l'ail, le piment rouge, les herbes et l'eau dans un petit bol.Il devrait avoir à peu près la même consistance que la pâte à crêpes afin que vous deviez ajuster la quantité d'eau en fonction de l'épaisseur du beurre de cacahuète.
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Chauffer l'huile dans le wok à température moyenne et faire sauter les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
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Ajoutez le kangourou en tranches et faites cuire jusqu'à ce que la surface soit brune. Cela ne prendra qu'une minute ou deux. Si vous utilisez du poulet ou du porc, vous voudrez probablement quelques minutes de plus pour vous assurer que la cuisson est bien cuite.
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Ajouter la sauce et porter à ébullition.
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Servir sur du riz frit ou une salade.
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