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Candi Riccardelli
Rangoon de crabe cuit au four
Cette version de mon apéritif chinois préféré est cuite au four au lieu de frite, ce qui les rend moins gras. Elles sont absolument délicieuses! Je n'aime pas vraiment le crabe, mais je les dévore.
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger jusqu'à bien mélangé.
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Placez 1 cuillère à café de remplissage au centre de chaque peau de Wonton.
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Humidifiez les bords avec de l'eau.
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Plier en deux pour former un triangle, en appuyant sur les bords pour sceller.
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Tirez les coins inférieurs vers le bas et chevauchez légèrement; humidifiez un coin et appuyez sur pour sceller. (Il y a généralement un schéma sur l'emballage de wonton.Je pense qu'ils ressemblent à de petits mouchoirs.).
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Disposer sur une plaque à pâtisserie recouverte d'un spray végétal.
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Badigeonner de beurre fondu.
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Cuire au four à 425ºF pendant 12-15 minutes ou jusqu'à ce que les doré soient dorés.
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Servir chaud avec la sauce désirée.
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NOTE: I like hoisin or plum sauce and sweet and sour -- even jalapeno pepper jelly!
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NOTE: Ceux-ci peuvent également être frits, si vous préférez.
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