Rhubarbe à l'éponge et fraises au yaourt au lait de brebis

Basé sur une recette australienne, The Beautiful Cookbook.Il vient de la région de Victoria.L'introduction de la recette dit: "Auparavant, la rhubarbe était cultivée dans de nombreuses arrière-cours, mais à présent les gens l'achètent plus souvent Le yaourt au lait de brebis de marque Meredith a été mis au point par Richard Thomas à Meredith Farm, au sud-est de Melbourne, où il est préparé par les propriétaires de la ferme, Julie et Sandy Cameron. " Je prépare ce plat avec du yogourt nature sans gras, très raffiné et de style islandais, de Siggi, car je ne peux pas accéder à la marque Meredith. C'est tellement délicieux! Et cela fait une excellente présentation digne d'un restaurant 5 étoiles.