Riz à la roquette et aux carottes avec sauce crevettes et tomates

Name: riz à la roquette et aux carottes avec sauce crevettes et tomates
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; A cup with a capacity of 130 ml containing diced onion; 1 cuillère à soupe d'ail émincé; 1 cuillère à café de poivre; 1 cuillère à café de flocons d'origan; 1 cuillère à café de thym séché; 1 cuillère à café de sauce soja; 1/2 cuillère à café de sucre; 1 (425 grammes) boîte de tomates en dés; 1 (425 grammes) boîte de tomates en dés; 100 g de champignons tranchés; 20 crevettes congelées (décongelées et décortiquées); 50 g de roquette (tranchée); 1/2 grosse carotte (en tranches); 2 tranches de bacon (coupées en dés); 1 cuillère à soupe de beurre; 1 cuillère à café d'estragon, flocons; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du riz cuit

Un autre repas fusion original ... NOTE: comme les sauces ont tendance à avoir un meilleur goût quand on leur laisse le temps de fusionner les saveurs, j'ai commencé la base de sauce crevettes-tomates plus tôt dans la journée ...

Ingrédients

Préparation

*** J'ai surmonté le dîner avec du basilic fraîchement coupé et du fromage parmesan servi à part.
Ajouter l'ail, le poivre, l'origan, le thym, la sauce soja, le sucre, la pâte de tomate et les tomates.
Porter à ébullition et laisser mijoter pendant 20 minutes.Couvrir, retirer du feu et réserver.
*** Environ une demi-heure avant de servir, commencez à mijoter la sauce à feu doux et ajoutez les champignons et les crevettes.
Riz à la roquette et aux carottes - Faire brunir le bacon dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Pendant ce temps, râpez roquette et carotte au robot culinaire.
Ajouter le beurre et le mélange préparé au bacon dans une poêle à frire, faire sauter légèrement.
Ajouter le riz et bien mélanger.
Disposez le mélange de riz dans un monticule sur les bords d'une assiette de service, en laissant le centre creux.
Remplir le centre avec la sauce crevettes-tomates.
***I topped the dinner with freshly snipped basil and served Parmesan cheese on the side.