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Riz au lait à l'érable (végétalien, sans gluten)
Faites et partagez cette recette de pouding au riz à l’érable (végétalien, sans gluten).
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Ingrédients
Préparation
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Faites bouillir l'eau.Une fois à ébullition, ajoutez le riz et laissez mijoter à couvert pendant 15 minutes.
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Ajoutez le lait de riz, le sirop d'érable, le sel et la cannelle et laissez mijoter à découvert (couvrez-le jusqu'à ce qu'il recommence à bouillir, puis retirez-le) jusqu'à ce qu'il soit épais et crémeux, environ 15-20 minutes, en remuant de temps en temps.
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Retirer du feu et ajouter la vanille et les raisins secs. Incorporer et verser dans les plats de service. Saupoudrer de cannelle pour garnir, laisser refroidir 5 minutes et servir. Si vous prévoyez de le servir plus tard, vous voudrez peut-être ajouter un peu plus de lait de riz vous le réchauffez car il s'épaissira avec le temps.
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